Sombras Largas
Las Sombras Largas
- Bodega: Vertijana
- Polícar (Granada, España)
- Origen: DO. Granada
- Tinto Crianza
- 12 meses barrica roble francés y americano
- Uvas tempranillo
- Perfil: de autor, elegante, estructurado, fruta roja, singular, de autor, suave y sedoso
Más detalles
- 13 %vol
- Enología: Rafael Perales
- Producción 2020 (añada)
- 1900 botellas
16,20€
- Envío Gratis con winebox-Club o desde 90€
-
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Las Sombras Largas
-
Te gustará si buscas un vinode autor, elegante, estructurado, fruta roja, singular, de autor, suave y sedoso
-
o vinos elaborados enDO. Granada
Descripción
Las Sombras Largas, poesía embotellada a 1200 metros de altitud
Hay vinos que nacen de una estrategia comercial. Y otros que nacen de una necesidad casi emocional. Las Sombras Largas es el homenaje de la familia García Martos a los abuelos que les enseñaron que la vid hay que mirarla, escucharla y respetarla. Un homenaje de Amparo y su hija Thamara a quienes les transmitieron el amor por la viticultura en ese altiplano singular de Polícar, al noroeste de Sierra Nevada, donde el vino se hace desde el siglo XII y en el que la familia lleva generaciones aprendiendo a escuchar la tierra. Es el vino sin el que la bodega Vertijana no existiría. Mimado como una nieta durante 4 años hasta que sale al mercado. Un lujo que pocas bodegas se pueden permitir, y pocos vinos saben contar en forma de emociones desde la fase visual de una botella. Una oportunidad de 1900 botellas, que cuenta desde su etiqueta el poético camino -aún en la memoria- de una niña cogida de la mano de su abuelo, contemplando las sombras del viñedo, como formas de ensueño sobre la tierra roja en busca del anochecer. Cuando las horas eran eternas y las sombras largas. Sombras Largas es el vino más especial de bodega Vertijana. Un vino de altura que nace a 1.200 metros, en viñedos ecológicos en la ladera norte de Sierra Nevada, sin levaduras añadidas y con una producción limitada de 1900 botellas que es casi un secreto. Una bodega familiar que, desde hace generaciones, cultiva la vid en uno de los terrenos más extremos y hermosos de Andalucía.Bodega Vertijana, vinos de familia
La bodega Vertijana y sus viñedos se ubican en el municipio de Polícar, en la altiplanicie del valle del Río Alhama, que discurre por la ladera norte de Sierra Nevada bañando las tierras de labor con aguas naturales de alta montaña. El alma de la bodega está forjada por mujeres luchadoras: Amparo Martos, su hija Tamara, y su primera enóloga (Mariola Sánchez), que cogieron el testigo dejado por sus padres y abuelos para embarcarse en un maravilloso proyecto vitivinícola, de respeto a la herencia recibida y cuidado por vinos de guarda. Sus vinos hablan de Granada desde 2003. Desde entonces, sus vinos han conquistado premios internacionales y se han convertido en embajadores de la D.O. Granada dentro y fuera de la provincia. Una pequeña bodega con una gran historia detrás. Vertijana es una bodega familiar regentada hoy por Amparo y su hija Tamara. La filosofía es sencilla: hacer lo que les enseñaron sus abuelos, pero con las mejores técnicas actuales. Cultivan en ecológico en 10 hectáreas certificadas por el CAAE, con vendimia manual, fermentación natural y sin utilizar levaduras de laboratorio. La bodega usa el movimiento de las constelaciones para decidir el momento exacto de la vendimia, siguiendo el calendario biodinámico. Sus vinos son considerados «poesía embotellada» por quienes los conocen.
Ficha del Vino
- Bodega Vertijana
- Polícar (Granada, España)
- DO. Granada
- Tinto Crianza
- 12 meses barrica roble francés y americano
- 13 % Vol.
- Uvas tempranillo
- Producción 2020 (añada)
- 1900 botellas
Elaboración
- La vendimia se realizó de forma manual desde principios de septiembre hasta finales de mes. Con una primera selección de uva y transporte a bodega en cajas de 20 kilos.
- Las uvas proceden de sus viñedos ecológicos, enclavados en la altiplanicie del valle del río Alhama a 1.200 metros sobre el nivel del mar, en la ladera norte del Parque Natural de Sierra Nevada. El microclima de Polícar —inviernos duros, grandes diferencias térmicas entre el día y la noche durante la maduración, escasas precipitaciones— produce uvas de acidez natural alta y maduración lenta, que confieren al vino una frescura inhabitual para su graduación. La vendimia se decide siguiendo el calendario biodinámico, atendiendo a las constelaciones que la bodega emplea como guía del ciclo agrícola. Se elabora con mínima intervención: fermentación espontánea con levaduras autóctonas, y sin adición de correctores externos. El vino envejece 12 meses en barrica y 36 meses más en botella antes de salir al mercado. Se embotella sin filtrar (solamente decantado), y la añada 2020 llega con el tiempo exacto: cuatro años de crianza que han construido la complejidad que este vino necesita para mostrar toda la dimensión de su altura.
Notas del Experto
Descripción
Las Sombras Largas, poesía embotellada a 1200 metros de altitud
Hay vinos que nacen de una estrategia comercial. Y otros que nacen de una necesidad casi emocional. Las Sombras Largas es el homenaje de la familia García Martos a los abuelos que les enseñaron que la vid hay que mirarla, escucharla y respetarla. Un homenaje de Amparo y su hija Thamara a quienes les transmitieron el amor por la viticultura en ese altiplano singular de Polícar, al noroeste de Sierra Nevada, donde el vino se hace desde el siglo XII y en el que la familia lleva generaciones aprendiendo a escuchar la tierra. Es el vino sin el que la bodega Vertijana no existiría. Mimado como una nieta durante 4 años hasta que sale al mercado. Un lujo que pocas bodegas se pueden permitir, y pocos vinos saben contar en forma de emociones desde la fase visual de una botella. Una oportunidad de 1900 botellas, que cuenta desde su etiqueta el poético camino -aún en la memoria- de una niña cogida de la mano de su abuelo, contemplando las sombras del viñedo, como formas de ensueño sobre la tierra roja en busca del anochecer. Cuando las horas eran eternas y las sombras largas. Sombras Largas es el vino más especial de bodega Vertijana. Un vino de altura que nace a 1.200 metros, en viñedos ecológicos en la ladera norte de Sierra Nevada, sin levaduras añadidas y con una producción limitada de 1900 botellas que es casi un secreto. Una bodega familiar que, desde hace generaciones, cultiva la vid en uno de los terrenos más extremos y hermosos de Andalucía.Bodega Vertijana, vinos de familia
La bodega Vertijana y sus viñedos se ubican en el municipio de Polícar, en la altiplanicie del valle del Río Alhama, que discurre por la ladera norte de Sierra Nevada bañando las tierras de labor con aguas naturales de alta montaña. El alma de la bodega está forjada por mujeres luchadoras: Amparo Martos, su hija Tamara, y su primera enóloga (Mariola Sánchez), que cogieron el testigo dejado por sus padres y abuelos para embarcarse en un maravilloso proyecto vitivinícola, de respeto a la herencia recibida y cuidado por vinos de guarda. Sus vinos hablan de Granada desde 2003. Desde entonces, sus vinos han conquistado premios internacionales y se han convertido en embajadores de la D.O. Granada dentro y fuera de la provincia. Una pequeña bodega con una gran historia detrás. Vertijana es una bodega familiar regentada hoy por Amparo y su hija Tamara. La filosofía es sencilla: hacer lo que les enseñaron sus abuelos, pero con las mejores técnicas actuales. Cultivan en ecológico en 10 hectáreas certificadas por el CAAE, con vendimia manual, fermentación natural y sin utilizar levaduras de laboratorio. La bodega usa el movimiento de las constelaciones para decidir el momento exacto de la vendimia, siguiendo el calendario biodinámico. Sus vinos son considerados «poesía embotellada» por quienes los conocen.
Ficha del Vino
- Bodega Vertijana
- Polícar (Granada, España)
- DO. Granada
- Tinto Crianza
- 12 meses barrica roble francés y americano
- 13 % Vol.
- Uvas tempranillo
- Producción 2020 (añada)
- 1900 botellas
Elaboración
- La vendimia se realizó de forma manual desde principios de septiembre hasta finales de mes. Con una primera selección de uva y transporte a bodega en cajas de 20 kilos.
- Las uvas proceden de sus viñedos ecológicos, enclavados en la altiplanicie del valle del río Alhama a 1.200 metros sobre el nivel del mar, en la ladera norte del Parque Natural de Sierra Nevada. El microclima de Polícar —inviernos duros, grandes diferencias térmicas entre el día y la noche durante la maduración, escasas precipitaciones— produce uvas de acidez natural alta y maduración lenta, que confieren al vino una frescura inhabitual para su graduación. La vendimia se decide siguiendo el calendario biodinámico, atendiendo a las constelaciones que la bodega emplea como guía del ciclo agrícola. Se elabora con mínima intervención: fermentación espontánea con levaduras autóctonas, y sin adición de correctores externos. El vino envejece 12 meses en barrica y 36 meses más en botella antes de salir al mercado. Se embotella sin filtrar (solamente decantado), y la añada 2020 llega con el tiempo exacto: cuatro años de crianza que han construido la complejidad que este vino necesita para mostrar toda la dimensión de su altura.
- El Sombras Largas pide tiempo, buena compañía y platos a su altura. Su estructura y potencia frutal lo hace brillar junto a estofados de carne; por proximidad, con una lata de cordero segureño, o unas chuletas de cordero a la brasa, donde su acidez natural limpiará el paladar y equilibrará los sabores grasos. También encuentra su lugar con quesos ahumados de la sierra granadina, embutidos ibéricos o las clásicas migas con panceta. Para ocasiones especiales, sírvelo a 16–18 °C tras una decantación de antes de servir. Por su mínimo filtrado puede presentar posos.
- Para ocasiones especiales, sírvelo a 16–18 °C tras una decantación de antes de servir. Por su mínimo filtrado puede presentar posos.
Notas del Experto (suscriptores)
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