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Gran Barquero Palo Cortado
Gran Barquero representa la imagen del tiempo que espera entre tablas y sobre-tablas, hasta que un azar armonioso trace su destino. Nacido de las soleras del corazón de Andalucía, presume de la mejor elegancia de un amontillado y de la crianza que le dan las madres de Pérez Barquero, una bodega con siglos de herencia.
38,90€Gran Barquero Palo Cortado
38,90€ -
Gran Barquero Amontillado 25 años
Un cuarto de siglo de paciencia en criaderas y soleras. Primero bajo el velo de flor —como un fino—, después en oxidación lenta —como un oloroso—. El resultado es el estilo más complejo y difícil de lograr en el mundo de los vinos generosos andaluces.
28,30€ -
De Alberto Dorado
El vino más histórico de la DO Rueda. Una joya oxidativa de crianza en damajuanas al sol y soleras centenarias, elaborada sin interrupción desde los años 40. Producción limitada a menos de 6.000 botellas.
33,90€De Alberto Dorado
33,90€ -
1583 Albariño de Fefiñanes
1583 Albariño de Fefiñanes representa un legado de tradición vitivinícola, y de la identidad y frescura del albariño gallego puramente atlántico. Un sentimiento de apego al pequeño territorio, grabado sobre roca granítica, y una fidelidad a la historia que se encierra en un majestuoso palacio de Fefiñanes desde el siglo XVII
29,90€1583 Albariño de Fefiñanes
29,90€ -
A pel blanco
«A pelo» un contacto con la piel
En estos tiempos que tanto necesitamos del contacto humano, hemos querido descubriros un vino -A Pèl de Loxarel- que juega con su nombre (a pelo) y en cuya elaboración interviene ese contacto con la piel de la uva que determina su concepto de «orange wine», un vino blanco hecho como tinto, y que a la vez representa el concepto de coherencia biodinámica, «a pelo»: viene sin sulfitos añadidos, sin levaduras de «paquete», sin filtrados ni clarificantes,… fermentado y reposado en terracota. Un vino que, independientemente de que guste o no, conviene conocer para valorar las diferencias de una tendencia que nos devuelve a nuestro origen. Un concepto holístico donde todos somos parte y solución de cuanto nos rodea. El día que seamos capaces de asumir ese reto, probablemente la naturaleza nos devuelva regalos como este «A Pèl de Loxarel».
17,20€A pel blanco
17,20€ -
Fresquito Vino de pasto
Te presentamos uno de los vinos que se ha convertido en tendencia. Un «vino de pasto» que sigue métodos tradicionales de crianza biológica bajo velo de flor en tinaja, y otra crianza estática en botas. Son la expresión más fresca de la tradición, y un primer paso en los vinos generosos.
13,90€Fresquito Vino de pasto
13,90€ -
Fino Capataz
Fino Capataz es un vino de la Solera de la Casa Alvear, elaborado con la variedad Pedro Ximénez. Es una de sus colecciones de fino más antiguas, que se ha mantenido en crianza biológica durante 12 años. Premiado como mejor vino de España (Premios Alimentos de España) y 93 puntos en guía Peñín.
23,50€Fino Capataz
23,50€ -
Josep Coca brut nature
Josep Coca es un brut nature de 55 meses de crianza, hecho en Corpinnat. Una marca de calidad ajena a las fabricaciones industriales de Cava, que representa la conciencia del terroir contra el ansia de crecimiento a toda costa. Elaboraciones honestas que se resisten a perder la esencia de los vinos espumosos tradicionales; cultivo ecológico, vinificaciones en la propiedad, largas crianzas, el arte del degüelle manual, y el corcho natural, hacen que puedas beber este espumoso con más de 100 años de tradición
26,80€Josep Coca brut nature
26,80€ -
Recaredo Terrers Brut nature
La botella de Recaredo Terrers que está a punto de disfrutar es la más genuina expresión del tiempo y el terruño en el corazón del Penedès (Corpinnat).
Representa en esencia el compromiso de esta familia de viticultores con la herencia de su fundador, el maestro Josep Mata Capellades; además de un acto de conciencia y honestidad con quienes nos resistimos a perder la esencia del territorio en los vinos espumosos tradicionales.
Una tradición que aún se mantiene inalterable en el arte del degüelle manual, que se hace botella por botella y sin congelación, y utilizando corcho natural antes de reposar por más de 30 meses en sus cavas de casi 100 años.29,20€Recaredo Terrers Brut nature
29,20€
Un vino con notas de frutos secos es aquel cuyos aromas recuerdan a almendra, avellana, nuez, pistacho o incluso piñón.
El origen de estas notas puede ser:
– por crianza oxidativa
– Por contacto con el oxígeno en la elaboración (nuez y almendra)
Por ejemplo, los vinos generosos de Jerez-Xérès-Sherry y Montilla-Moriles
– Envejecimiento en botella. Con el tiempo, algunos vinos evolucionan hacia notas de frutos secos.
– Trabajo con lías o crianza en barrica. Le puede aportar matices de avellana o frutos secos tostados.