Borsao Tres Picos

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Borsao Tres Picos

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Siente la identidad de la garnacha aragonesa en una fruta madura y un tanino dulce, apenas perfilado por un corto paso por madera, que nos acentúa el carácter de un vino goloso y exuberante. Fácil de beber tanto para los no iniciados como para quienes busquen un monovarietal de referencia

Borsao Tres Picos, en busca de la garnacha centenaria

Para conocer España en sus vinos, tenemos que hacer parada en cada una de sus variedades identitarias. Por extensión, la garnacha es la variedad tinta más plantada en el mundo y la segunda en nuestro país; siendo en Campo de Borja donde se encuentra su mejor representación. Hablando de garnacha y de Campo de Borja, es imprescindible detenernos en  Borsao, como una de las bodegas que mejor ha cuidado su identidad, manejando los clones originales y realizando elaboraciones como la que tienes a tu alcance. Una variedad, en tiempos denostada, que resurge desde su origen para entender porqué hoy en día estos vinos han sabido conquistar las mesas del mundo. Borsao Tres Picos, busca la expresión de la uva Garnacha, donde son referentes en calidad y producción. La fruta madura y el equilibrio dulce de sus taninos marcan la identidad de uno de sus vinos más reconocidos, varios años por encima de 90 Puntos en las Guías de referencia Peñín y Parker. La barrica toma la presencia justa para no desvirtuar la redondez de la garnacha y equilibrar el peso de su frutalidad. Es un vino fácil de beber, que se muestra goloso y exuberante, tanto para los no iniciados como para quienes buscan un monovarietal de referencia.

La bodega Borsao

Con una superficie de viñedo de más de 2 mil has. Bodega Borsao se ha convertido en punta de lanza por la defensa de la garnacha tradicional y centenaria de Campo de Borja. Sus inicios fueron como Cooperativa, hasta que en 2001 se constituye la nueva bodega, adscrita a la DO. Campo de Borja. Actualmente, sus viñedos tradicionales de montaña representan el 35% de la producción de la D.O., repartidos entre los municipios de Tabuenca, Borja y Pozuelo (al NO de la provincia de Zaragoza). Sus vinos se basan fundamentalmente en el uso de la garnacha originaria de la región, que representa el 64% del viñedo.
Siente la identidad de la garnacha aragonesa en una fruta madura y un tanino dulce, apenas perfilado por un corto paso por madera, que nos acentúa el carácter de un vino goloso y exuberante. Fácil de beber tanto para los no iniciados como para quienes busquen un monovarietal de referencia
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