Fino Capataz Solera de la Casa
- Bodega: Alvear
- Montilla (Córdoba)
- Origen: DO. Montilla-Moriles
- Blanco
- Generoso solera más 12 años
- Uvas pedro ximénez
- Perfil: amaderado, aromático, complejo, frutos secos, glicérico y untuoso
Más detalles
- 15 %vol
- Enología: Bernardo Lucena
- 150 Has de viñedo en propiedad, más 220 de viticultores asociados en la Sierra de Montilla (Córdoba), con suelos calcáreos de albariza.
- 93 Puntos (Peñín, Robert Parker, Decanter)
23,50€
- Envío Gratis con winebox-Club o desde 90€
-
Envío económico a España peninsular. Pedidos hasta las 18:00 h; después, desde el siguiente día laborable.
- Garantía anti-rotura
-
Ver más vinos de uvapedro ximénez
y por ser miembro de winebox-Club
Fino Capataz Solera de la Casa
-
Te gustará si buscas un vinoamaderado, aromático, complejo, frutos secos, glicérico y untuoso
-
o vinos elaborados enDO. Montilla-Moriles
Descripción
Fino Capataz Solera de la Casa, el fino de Alvear con más años.
Hemos considerado que en este punto de tu suscripción ya estás listo para adentrarte en los vinos más complejos y maravillosos que podemos probar. Se trata de los vinos generosos andaluces. Tanto si es tu primera experiencia, como si repites en tu copa; estamos convencidos de que este Fino Capataz con solera de más de 12 años quedará guardado en tus mejores recuerdos. Se trata de una saca de los finos más viejos de la Casa Alvear en Montilla (Córdoba), en el corazón de Andalucía. Una elaboración de método y siglos de tradición que notarás en su complejidad aromática. Es la magia de las levaduras que son la vida de estos vinos. Fino Capataz está hecho para no morir nunca y ser recordado como toda primera vez.Bodegas Alvear, vinos con historia viva.
La historia de Bodegas Alvear se funde con la de España y sus vinos, manteniéndose durante ocho generaciones y más de 300 años fiel a la tradición vitivinícola de los grandes vinos andaluces. Fue durante el siglo XIX cuando se ampliaron las instalaciones y se modernizaron los métodos de producción, permitiendo que los vinos de la bodega alcanzaran una mayor calidad y reconocimiento. Actualmente es una de las bodegas más emblemáticas de Montilla-Moriles y un referente en la producción de vinos generosos, además de tener sus viñedos en una de las zonas más privilegiadas para el cultivo de la vid, con suelos de albariza que ofrecen condiciones óptimas para el desarrollo de la uva Pedro Ximénez que da cuerpo a este Fino Capataz Solera de la Casa.
Ficha del Vino
Fino Capataz es un vino de la Solera de la Casa Alvear, elaborado con la variedad Pedro Ximénez. Es una de sus colecciones de vinos más antiguas, que se ha mantenido en crianza biológica durante 12 años. Premiado como mejor vino de España (Premios Alimentos de España) y 93 puntos en guía Peñín.
- Bodega Alvear
- Montilla (Córdoba)
- DO. Montilla-Moriles
- Blanco
- Generoso solera más 12 años
- 15 % Vol.
- Uvas pedro ximénez
- 150 Has de viñedo en propiedad, más 220 de viticultores asociados en la Sierra de Montilla (Córdoba), con suelos calcáreos de albariza.
- 93 Puntos (Peñín, Robert Parker, Decanter)
Elaboración
- El vino se obtiene de la “saca” de algunasde las botas de solera más viejas de la bodega de la Casa, y tras 12 años en crianza. El vino comenzó su vida con una fermentación espontanea del mosto yema obtenido sin apenas prensado. Durante la fermentación, las levaduras más resistentes quedaron flotando para formar el velo de flor propio de la crianza biológica. Durante años se fue trasegando sucesivamente desde las botas de 500 ltr. en su criadera superior hasta llegar a la solera (a ras de suelo). En este tiempo las levaduras se siguen alimentando de alcohol y otros nutrientes evitando la oxídación y afinando el vino año tras año, renovándose en un ciclo vivo marcado por las “madres” que se mantienen en cada bota.
Notas del Experto
Descripción
Fino Capataz Solera de la Casa, el fino de Alvear con más años.
Hemos considerado que en este punto de tu suscripción ya estás listo para adentrarte en los vinos más complejos y maravillosos que podemos probar. Se trata de los vinos generosos andaluces. Tanto si es tu primera experiencia, como si repites en tu copa; estamos convencidos de que este Fino Capataz con solera de más de 12 años quedará guardado en tus mejores recuerdos. Se trata de una saca de los finos más viejos de la Casa Alvear en Montilla (Córdoba), en el corazón de Andalucía. Una elaboración de método y siglos de tradición que notarás en su complejidad aromática. Es la magia de las levaduras que son la vida de estos vinos. Fino Capataz está hecho para no morir nunca y ser recordado como toda primera vez.Bodegas Alvear, vinos con historia viva.
La historia de Bodegas Alvear se funde con la de España y sus vinos, manteniéndose durante ocho generaciones y más de 300 años fiel a la tradición vitivinícola de los grandes vinos andaluces. Fue durante el siglo XIX cuando se ampliaron las instalaciones y se modernizaron los métodos de producción, permitiendo que los vinos de la bodega alcanzaran una mayor calidad y reconocimiento. Actualmente es una de las bodegas más emblemáticas de Montilla-Moriles y un referente en la producción de vinos generosos, además de tener sus viñedos en una de las zonas más privilegiadas para el cultivo de la vid, con suelos de albariza que ofrecen condiciones óptimas para el desarrollo de la uva Pedro Ximénez que da cuerpo a este Fino Capataz Solera de la Casa.
Ficha del Vino
- Bodega Alvear
- Montilla (Córdoba)
- DO. Montilla-Moriles
- Blanco
- Generoso solera más 12 años
- 15 % Vol.
- Uvas pedro ximénez
- 150 Has de viñedo en propiedad, más 220 de viticultores asociados en la Sierra de Montilla (Córdoba), con suelos calcáreos de albariza.
- 93 Puntos (Peñín, Robert Parker, Decanter)
Elaboración
- El vino se obtiene de la “saca” de algunasde las botas de solera más viejas de la bodega de la Casa, y tras 12 años en crianza. El vino comenzó su vida con una fermentación espontanea del mosto yema obtenido sin apenas prensado. Durante la fermentación, las levaduras más resistentes quedaron flotando para formar el velo de flor propio de la crianza biológica. Durante años se fue trasegando sucesivamente desde las botas de 500 ltr. en su criadera superior hasta llegar a la solera (a ras de suelo). En este tiempo las levaduras se siguen alimentando de alcohol y otros nutrientes evitando la oxídación y afinando el vino año tras año, renovándose en un ciclo vivo marcado por las “madres” que se mantienen en cada bota.
- Entre los maridajes clásicos, acertaremos con el jamón ibérico para realzar todos los matices del vino. Igual con la mojama y ahumados. Si optais por el mar, no dudes con la gamba blanca de Huelva o la roja del mediterráneo. También el pescaito frito, que dará textura y equilibrará la frescura y acidez del fino. Como entrante, con queso joven suave, tapas y salmorejo, nos hará sublime este fino. Y si te gusta el ceviche, no pierdas la ocasión y cuida servirlo entre 6-8º
- 6º -8 ºC
Notas del Experto (suscriptores)
Otros clientes también también se llevaron...
- Uvas: godello
12,75€ - 76,50€Rango de precios: desde 12,75€ hasta 76,50€
- Uvas: macabeo
14,25€ - 79,75€Rango de precios: desde 14,25€ hasta 79,75€
- Estilo: amaderado, de autor, estructurado, fruta roja, glicérico y untuoso, mineral, singular, de autor
- Uvas: tempranillo
28,70€31,90€
- Uvas: mencía
13,30€ - 79,80€Rango de precios: desde 13,30€ hasta 79,80€
- Uvas: verdejo
14,90€ - 89,40€Rango de precios: desde 14,90€ hasta 89,40€
18,00€ - 108,00€Rango de precios: desde 18,00€ hasta 108,00€
- Estilo: de autor, elegante, estructurado, fruta roja, singular, de autor, suave y sedoso
- Uvas: tempranillo
16,20€
Respondemos a tus preguntas más frecuentes,
En winebox.es podrás encontrar una gran selección de vinos españoles, accesorios para el vino, y diferentes suscripciones estuches winebox. Si es la primera vez que haces un pedido en nuestro sitio, primero debes registrarte y luego seguir estos sencillos pasos:
Elige tus productos
1. Accede mediante el botón situado en la esquina superior derecha introduciendo la dirección de correo electrónico y la contraseña facilitadas durante el registro: haz clic en el botón «Iniciar sesión/Log in» y ya estás dentro

2. Selecciona tu producto y, si las hubiese, elige las variaciones o formatos disponibles
3. Añade el producto a tu carro de compra y haz clic en «Continuar comprando» si quieres añadir más (hasta 10 por pedido)
Si quieres añadir diferentes variaciones de un mismo producto, tendrás que añadirlas a tu carrito de compra una a una.
4. En cualquier momento puedes comprobar el resumen de tu compra pulsando el botón rápido del carrito (arriba- derecha). Puedes hacer cambios si lo necesitas y pulsar «finalizar compra» desde cualquier página cuando quieras ir al pago
FINALIZAR LA COMPRA
1. Pulsa “Finalizar Compra” para completar tu compra y rellena tus datos: dirección del remitente (facturación), y de entrega. Es importante que nos facilites los teléfonos, tanto del comprador (Cliente/Usuario) como del destinatario. De este modo si hay algún problema antes o durante la entrega, podremos contactarte a ti o al destinatario y tratar de solucionarlo de la manera más ágil posible.
2. Lee y acepta los términos y condiciones de venta antes de realizar el pago
PAGO
Nuestra web dispone de sistemas de protección que garantizan una compra segura de extremo a extremo. Podrás comprobarlo en la barra de dirección de tu navegador con un candado cerrado que confirma estás en una conexión segura.
Trabajamos con diferentes plataformas de pagos. Siempre que sea posible, te recomendamos que utilices el pago por tarjeta. Actualmente casi todos los bancos cuentan con un sistema de doble verificación de identidad, que te enviará una notificación a tu teléfono/email informándote del importe de tu compra y del vendedor (por nuestra parte SITURWAY SL. o WINEBOX)
Al finalizar el pago recibirás un correo electrónico de confirmación con los detalles del pedido completado: comprueba los detalles de tu pedido en el mismo o desde la sección «Mis Pedidos» de tu área personal.
Recuerda que estamos aquí para ayudarte en todo momento: si necesitas ayuda con el proceso de registro, puedes leer este artículo, o para saber más sobre cómo hacer tu primer pedido, no dudes en ponerte en contacto con nosotros si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda.
Por supuesto, y seguro que te agradecerán la sorpresa ;)
Puedes hacerlo en el momento de la compra. Simplemente has de cumplimentar los datos de Envío con el nombre y dirección del destinatario al que quieres hacer llegar el regalo.
Por nuestra parte, si lo deseas, podemos incluir tu dedicatoria que acompañará al pedido. Para ello, háznoslo constar en las observaciones del pedido. El destinatario la recibirá junto a un albarán sin precio.
Admitimos las principales tarjetas de pago: Visa, MasterCard, 4B, Euro 6000, Maestro española, American Express, Diners Club y JCB.
Puedes realizar el pago de tu compra mediante cualquiera de ellas, además de con nuestras tarjetas regalo o tarjetas de abono, hasta los límites no dispuestos.
El pago mediante tarjeta se realiza a través de plataformas de pago seguro (Stripe, o Redsys) y puedes elegirlo en el momento de finalizar tu pedido (Check-Out)
En el pago mediante tarjeta deberás introducir en el espacio previsto a dicho efecto los datos requeridos de la tarjeta, su fecha de validez, así como el código de control situado en el dorso de la tarjeta. La totalidad del importe del pedido será deducido de la tarjeta el mismo día del pedido, recibirás un correo electrónico de confirmación del pedido. En aquellas suscripciones, el cargo a la tarjeta se realizará con frecuencia y los días establecidos en cada producto.
Los gastos de envío son variables según el destino y el peso volumétrico de los productos. Una vez que introduzcas la dirección de entrega se calculará automáticamente. Prueba a hacer una simulación de compra para calcular el importe antes de finalizar el check-out.
Como referencia, te dejamos esta tabla:
| Tipo de Envío | Plazos | 1 botella | Caja 3 botellas | Caja 6 botellas |
| Winebox-Club y compras +90€ | mensual | GRATIS | GRATIS | GRATIS |
| Económico | 2-3 días | 4’50€* | 5’50€* | 9’90€ |
| Urgente | 24-48 horas | 6’25€* | 7’75€* | 12’90€ |
Si eres suscriptor de Winebox-Club, recibirás todos los envíos gratis, además de otras ventajas y descuentos. […más info]
Al realizar tu pedido veras que te pide diferentes datos: nombre, apellidos, dirección, email y teléfono. Estos son los datos de quién hace el pedido (que pueden coincidir con los de facturación, o no). Si no nos indicas lo contrario utilizaremos los mismos datos de Pedido como los datos de «facturación»/»Billing Address».
Otra cosa es la dirección donde se entrega el pedido físico (en los pedidos de descarga, estos datos no son necesarios). Las direcciones de pedido (facturación/Billing Address) y de envío (Shipping Adress) pueden ser diferentes. En estos casos, solamente tienes que marcar la casilla que pone «Enviar a una dirección diferente» y se te desplegará otro grupo de campos equivalentes a los del pedido, y que son los que utilizaremos para la entrega. En el caso de que los datos de pedido y entrega sean los mismos, bastará con que los rellenes una vez y no marques esa casilla.
Desde tu cuenta de usuario, puedes modificar estos datos siempre que quieras (¿Como modificar los datos de mi cuenta?)
Recuerda que no realizamos envíos físicos fuera de España, a Canarias, ni a Ceuta y Melilla.
Si todavía tienes dudas, no dudes en ponerte en contacto con nosotros: ¡estaremos encantados de ayudarte!





