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Ausàs Interpretación
Ausàs Interpretación, nace de la esencia de los diferentes terruños que lo componen. Un binomio terruño-persona en el que cada pieza del puzzle suma sin que ninguna prevalezca. Todo ello llevado a la excelencia según la interpretación del tiempo y el terroir por Xavier Ausàs, uno de los más prestigiosos enólogos del panorama internacional.
48,40€Ausàs Interpretación
48,40€ -
Valdrinal SQR
Valdrinal SQR es una creación del “bodeguista” David Cuéllar: vinos nacidos de las mejores parcelas, y que solamente se elaboran en añadas excepcionales. Todo esto, unido a la actitud para observarlos, para cuidarlos y para crearlos, son la esencia de esta creación del bodeguista. Un Valdrinal al cuadrado («square», en inglés).
44,50€Valdrinal SQR
44,50€ -
Pago de Carraovejas
Si hiciésemos un recorrido por los vinos que marcan la máxima expresión de sus territorios, indudablemente, Pago de Carraovejas sería uno de los indispensables para entender, no solo la Ribera del Duero sino los vinos de España.
Un vino que transmite verdadera pasión y una cuidada elaboración, que le ha llevado a ser uno de nuestros vinos más demandados en los últimos 5 años40,50€Pago de Carraovejas
40,50€ -
Gran Barquero Palo Cortado
Gran Barquero representa la imagen del tiempo que espera entre tablas y sobre-tablas, hasta que un azar armonioso trace su destino. Nacido de las soleras del corazón de Andalucía, presume de la mejor elegancia de un amontillado y de la crianza que le dan las madres de Pérez Barquero, una bodega con siglos de herencia.
38,90€Gran Barquero Palo Cortado
38,90€ -
Amaren reserva 60
Amaren reserva 60 tiene la identidad del tempranillo alavés, que le dan unas pequeñas parcelas de más de 60 años que son el verdadero tesoro de la bodega. Un vino excepcional que se elabora solamente en aquellas añadas que el fruto roza la perfección. Siente su potencia y capacidad de mejorar con los años -divino tesoro-.
38,50€Amaren reserva 60
38,50€ -
Parcelas de Maturana
La colección parcelas de maturana tinta es un concepto de recuperación de patrimonio vitivinícola de uvas autóctonas de Rioja basado en la experiencia e innovación de Bodegas Vivanco. Un vino único y profundo para disfrutar y olvidarte del tiempo
37,60€Parcelas de Maturana
37,60€ -
Perrachica 1912
Perrachica es un vino de mínima intervención de garnacha centenaria en Gredos con 12 meses en barricas y una producción artesanal limitada. Su elegancia, frescura y frutalidad se prolongan en el tiempo, que parece no pasar, entre postgusto de cereza y moras, sobre una mineralidad de su cepa sobre roca.
36,95€Perrachica 1912
36,95€ -
F-Schatz Chardonnay
Un Chardonnay de montaña que rompe esquemas. Elaborado bajo principios biodinámicos en Ronda, destaca por su equilibrio perfecto entre la frescura mediterránea y una complejidad elegante. Un blanco con alma, volumen y una pureza frutal cautivadora.
35,00€F-Schatz Chardonnay
35,00€ -
De Alberto Dorado
El vino más histórico de la DO Rueda. Una joya oxidativa de crianza en damajuanas al sol y soleras centenarias, elaborada sin interrupción desde los años 40. Producción limitada a menos de 6.000 botellas.
33,90€De Alberto Dorado
33,90€ -
Teófilo Reyes reserva
Teófilo Reyes reserva es una de las joyas de la colección privada familia de Teófilo Reyes. Se trata de un vino de edición limitada, donde la vinificación se realiza de forma integral en barrica de madera, realizándose el trasiego de barrica nueva a envinada a los 12-14 meses y se extiende a 28-32 meses en barrica de roble francés nueva.
32,80€Teófilo Reyes reserva
32,80€ -
Cénit
Cénit es el vino que mira al punto más alto en el cielo, sin perder de vista su origen y un paisaje de 120 años. Un vino orgulloso de su territorio, que respeta la herencia recibida del ciclo de la vid y las prácticas tradicionales conducidas por la experiencia enológica de José Manuel Beneitez
28,70€31,90€Cénit
28,70€31,90€
Un vino glicérico es aquel que tiene una alta concentración de glicerol (glicerina), un compuesto natural que se genera durante la fermentación alcohólica. No es que se le añada glicerina (eso no se hace en vinos de calidad), sino que es un subproducto natural de la fermentación cuando las levaduras transforman el azúcar en alcohol.
El glicerol no aporta aroma, pero sí influye mucho en la sensación en boca, proporcionando mayor untuosidad, sensación de dulzor leve (aunque el vino sea seco), más volumen y cuerpo, textura más sedosa, y persistencia más larga.
Cuando alguien dice: “Este vino es muy glicérico”, normalmente quiere decir que es denso, envolvente y con cuerpo.