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Enrique Mendoza monastrell-merlot
Un vino de puro terroir y larga guarda
Si aún no conocías el proyecto de Enrique Mendoza, creemos que este es el primer vino con el que debe seducirte.
Una especie de visionario, que pensó en una revolución que devolviese el vino a su origen; a su “tierra”. Y son las tierras de Villena y Alfaz del Pí, las que recogen el regalo y lo devuelven embotellado.
Un coupage hecho con una Monastrell en vaso, de secano, y con baja densidad, que se potencia con la Merlot; trabajada para una maduración tardía.
Un vino perfecto para guarda que no defrauda con añadas pasadas.
11,50€ -
El Senat del Montsant
El vino que honra a los viticultores de siempre. Garnacha y Cariñena de viñas viejas de más de 60 años, Syrah como contrapunto, 8 meses en roble francés. El Montsant más auténtico, con alma mediterránea y corazón de llicorella
16,15€El Senat del Montsant
16,15€ -
Albamar O Esteiro tinto
El tinto más atlántico de España. Variedades autóctonas casi olvidadas —Caíño, Espadeiro, Mencía— de viñas centenarias junto a la desembocadura del río Umía. Sin filtrar, sin clarificar, sin correcciones. Solo el mar, el granito y el tiempo.
28,80€33,50€Albamar O Esteiro tinto
28,80€33,50€ -
Viña Zorzal chardonnay
Viña Zorzal Chardonnay es vibrante y auténtico desde el corazón de Navarra. Viña Zorzal nos ofrece un blanco de mínima intervención, donde la pureza de la fruta y una frescura eléctrica definen su personalidad directa, honesta y profundamente mediterránea
7,65€Viña Zorzal chardonnay
7,65€ -
F-Schatz Chardonnay
Un Chardonnay de montaña que rompe esquemas. Elaborado bajo principios biodinámicos en Ronda, destaca por su equilibrio perfecto entre la frescura mediterránea y una complejidad elegante. Un blanco con alma, volumen y una pureza frutal cautivadora.
35,00€F-Schatz Chardonnay
35,00€ -
A Vuit 1270 blanc
Blanco singular del Priorat elaborado por Albert Hidalgo a partir de viñedos de altura. Expresivo, fresco y con carácter mediterráneo, combina fruta blanca y notas minerales con una textura equilibrada que refleja el carácter de los suelos de pizarra de la región.
24,50€A Vuit 1270 blanc
24,50€ -
1583 Albariño de Fefiñanes
1583 Albariño de Fefiñanes representa un legado de tradición vitivinícola, y de la identidad y frescura del albariño gallego puramente atlántico. Un sentimiento de apego al pequeño territorio, grabado sobre roca granítica, y una fidelidad a la historia que se encierra en un majestuoso palacio de Fefiñanes desde el siglo XVII
29,90€1583 Albariño de Fefiñanes
29,90€ -
Botani Old vines
El primer Moscatel seco de España en tiempos modernos. Los fenicios trajeron esta uva desde Alejandría hace 3.000 años. Jorge Ordóñez y Alois Kracher la rescataron del olvido en 2004. El Botani cambió para siempre los vinos blancos del Mediterráneo español.
Un blanco seco que huele a azahar, sabe a mar y nace en los viñedos más extremos de Europa —laderas del 70% en la Axarquía— con cepas plantadas entre 1946 y 1968. Diferente a todo lo que conoces.
15,50€16,80€Botani Old vines
15,50€16,80€ -
Abadía da Cova Fudre
El carácter atlántico de la uva mencía mezclado con un paisaje único, es la identidad que se bebe en una de las bodegas más antiguas de Ribeira Sacra. Y es el motivo que nos trajo a seleccionar este Abadía da Cova, hecho en fudres (como marca la tradición), para recorrer los laberínticos rincones del Miño y refrescarnos en toda su amplitud de boca.
En Abadía da Cova se ejemplifica el destino de su fundador y el esfuerzo de sus sucesores por preservar el carácter de los tintos atlánticos y la innovación en sus vinificaciones. Un vino fresco y ligero, de parcelas seleccionadas en bancales, y pendientes entre el 30 y el 70%
10,40€Abadía da Cova Fudre
10,40€ -
Viñas del lago
Viñas del Lago es un Ribera del Duero con alma propia: procede de 24 majuelos viejos de hasta 104 años, con Albillo Mayor en el coupage —uva histórica casi desaparecida— y la frescura que le dan sus condiciones de clima y terroir singulares, cultivados de forma ecológica a la sombra de la Sierra de Cervera. «Intensidad y frescura a partes iguales». Vendimia temprana y maceración de 8 días para conservar y potenciar las cualidades de la uva. Envejecido 12 meses en barrica de roble frances (90%) y americano (10%) con ensamblaje y afinado final durante 6 meses en hormigón.
17,80€19,00€Viñas del lago
17,80€19,00€ -
Primordium
Primordium es el vino de autor más clásico de César Maté, procedente de viñedo ecológico y biodinámico, con la mínima intervención en bodega y selección manual de cada grano de uva. Todo ello procedente de una misma parcela con mínimos rendimientos que limitan la producción de este vino a 3000 botellas para guarda y disfrute.
38,00€Primordium
38,00€
Un vino afrutado y fresco es aquel que destaca por sus aromas y sabores a frutas recién cortadas, crujientes y jugosas, no a fruta madura, cocida o confitada.
Es un descriptor sensorial positivo y suele asociarse a vinos vivos, expresivos y fáciles de beber.
Viene dado principalmente por: Uva recogida en su punto óptimo (no sobremadura); fermentaciones controladas a baja temperatura; poco o ningún paso por barrica, buena acidez natural