• Esquisto

    Los viñedos más altos de Europa. Entre 1.187 y 1.382 metros sobre el nivel del mar, en suelos de pizarra (esquisto), mirando al Mulhacén y al Mediterráneo al mismo tiempo. La variedad: Vigiriega, uva autóctona casi extinta que solo crece aquí. El método: Champenoise, con mínimo 40 meses sobre lías. Sin sulfitos añadidos. Sin filtrar. Como la piedra lo da.

    Esquisto

    32,00€

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