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Jérez - Sherry
Granada
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Penedès
Somontano
Euskadi
Rías Baixas
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Cuarto Lote (Nuevo Baztán – Madrid) | |
Crianza; Complejo, Elegante, Intenso | |
20000 botellas (cosecha 2019) | |
70% Tempranillo y 30% Merlot Alcohol: 15º | |
Color rojo picota brillante con capa media. En nariz muestra una mezcla armónica de frutos rojos , especias y ligeros toques tostados procedentes de la madera francesa nueva. En boca es un vino con cuerpo, amable y equilibrado con final largo y persistente. Un vino casi perfecto según lo atestigua el máximo galardón obtenido (Gran Mezquita) en la última edición de los Premios Mezquita 2020; siendo además el vino con la mayor nota entre los más de 250 presentados. | |
100/100 Puntos (Premios Mezquita) |
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DO. Madrid
viñédo propio con más de 70 años (tempranillo)
Bodega | Cuarto Lote (Nuevo Baztán – Madrid) |
Tipo de vino | Crianza |
Variedad | 70% Tempranillo y 30% Merlot Alcohol: 15º |
Producción | Año 2019 (20000 botellas) |
Edad Viñedos | viñédo propio con más de 70 años (tempranillo) |
Origen | Nuevo Baztán – Madrid (DO. Madrid) |
Vendimia | Parcela de tempranillo se recogió a mano y merlot mecanizado |
Elaboración | La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada mediante geotermia utilizando un pozo de las instalaciones. Posteriormente se pasó a barricas de roble, de segundo uso, durante 9 meses bajo condiciones constantes de humedad y temperatura. |
Notas de Cata | Color rojo picota brillante con capa media. En nariz muestra una mezcla armónica de frutos rojos , especias y ligeros toques tostados procedentes de la madera francesa nueva. En boca es un vino con cuerpo, amable y equilibrado con final largo y persistente. Un vino casi perfecto según lo atestigua el máximo galardón obtenido (Gran Mezquita) en la última edición de los Premios Mezquita 2020; siendo además el vino con la mayor nota entre los más de 250 presentados. |
Maridaje | Carnes a la brasa, foies, marmitaco, paella valenciana, pochas con almejas, cocido madrileño, quesos grasos y curados, o chocolate negro. |
Servicio | Es aconsejable consumirlo alrededor de 15º C. |
Notas del Experto
Color rojo picota brillante con capa media. En nariz muestra una mezcla armónica de frutos rojos , especias y ligeros toques tostados procedentes de la madera francesa nueva. En boca es un vino con cuerpo, amable y equilibrado con final largo y persistente. Un vino casi perfecto según lo atestigua el máximo galardón obtenido (Gran Mezquita) en la última edición de los Premios Mezquita 2020; siendo además el vino con la mayor nota entre los más de 250 presentados.
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