Bodegas Orán y Occidente

Gran Buche 2013

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23,20125,70

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↓ 10%
  • El Raposo (Matanegra), Badajoz, Extremadura- ESPAÑA.
  • Tinto con barrica
    Tinto con barrica
    12 meses barrica francesa
  • 100% Tempranillo
    100% Tempranillo
    15% Vol.
    15 has de viñedos propios
  • 90 ptos por James Suckling - Medalla ORO Cinve 2023 - 91 ptos en Guía ADN Verema 2023
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Ref : 8437014562019
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Bodega Bodegas Orán y Occidente – El Raposo (Matanegra), Badajoz, Extremadura- ESPAÑA.
Tipo Vino Tinto con barrica (12 meses barrica francesa)
Variedad 100% Tempranillo Alcohol: 15º
Producción Año 2013 ( botellas)
Viñedos 15 has de viñedos propios
Origen 2352
Vendimia La vendimia que se realiza para la elaboración del vino es manual, desde el 1 de octubre, con una rigurosa selección en el viñedo y en bodega.
Elaboración Buche Valle del Reposo es fruto de la elaboración compleja de Bodegas Orán y Occidente, es curioso ya que el prensado de la uva surge de forma natural y los procesos que le siguen se hacen en tres partes: Primeramente se realiza una maceración carbónica en un depósito, en otro depósito se fermenta al estilo tradicional y en una tercera etapa parte del vino realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano a partes iguales durante 8 meses
Maridaje Este vino hará de toda quedada gastronómica un momento especial y memorable. Este vino hara una buena pareja con todo tipo de carnes rojas e incluso de caza menor, en especial, con guisos de carne de vuestra zona y carne cocinada a la parrilla. Aperitivos que nunca fallan como los embutidos ibéricos e incluso quesos al pimentón para realzar su aromas ahumados, así como, patés y postres intensos como el coulant de chocolate o tarta de queso.
Servicio 14ºC a 16ºC. Se recomienda oxigenación previa.
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