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Loess Inspiration 2021

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Loess Inspiration, tu primer terruño

Es un vino que traspasa la fruta y se adentra en el terreno de los grandes ‘Riberas’, con la frescura y el descaro de un vino que apareció por casualidad en una sesión de cata de sus creadores. A la acidez clásica de la zona, se añade un excelente equilibrio con el trabajo de tonelería y crianza, para explotar en toda su cromaticidad de matices. ¡Inspírate!
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  • Roa (Burgos) - España
  • Tinto con barrica
    Tinto con barrica
    9 meses en roble de 2º uso
  • Tempranillo
    Tempranillo
    14.5% Vol.
    viñedos propios (menos de 25 años)
  • 92 Puntos Peñín
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Loess Inspiration, tu primer terruño Es un vino que traspasa la fruta y se adentra en el terreno de los grandes ‘Riberas’, con la frescura y el descaro de un vino que apareció por casualidad en una sesión de cata de sus creadores. A la acidez clásica de la zona, se añade un excelente equilibrio con el trabajo de tonelería y crianza, para explotar en toda su cromaticidad de matices. ¡Inspírate!
Bodega Bodegas Loess – Roa (Burgos) – España
Tipo Vino Tinto con barrica (9 meses en roble de 2º uso)
Variedad Tempranillo Alcohol: 14.5º
Producción Año 2021 (120000 botellas)
Viñedos viñedos propios (menos de 25 años)
Origen
Vendimia La uva se recogió durante el mes de Octubre de forma manual,
Elaboración La uva macera por dos semanas a baja temperatura, para la mejor extracción de color y aromas. La fermentación trascurrió con temperatura controlada, para finalizar con maloláctica. El trabajo final lo hizo la crianza en barrica, por 9 meses en barrica francesa de segundo y tercer uso; buscando la sutileza del tostado medio y la frescura de la fruta.
Maridaje El maridaje de Loess Inspiration es totalmente para atrevidos. Cualquier fantasía cabe en la mesa donde lo abramos. Desde comida asiática, pasando por todos los arroces. Por supuesto el atún y carnes blancas y de corral. Lo abras por donde lo abras, experimenta y cuéntamelo.
Servicio Recomendamos servir a unos 16ºC y en caso de carnes fuertes, hasta los 18º.

Loess Inspiration tu primer vino de terruño

A propósito de los clásicos de ‘ribera’ que probablemente conozcas, queremos romper estereotipos descubriéndote este tinto “Loess Inspiración” de la casa Loess.
Un vino que traspasa la fruta y se adentra en el terreno de los grandes ‘Riberas’, con la frescura y el descaro de un vino que apareció por casualidad en una sesión de cata de sus creadores.
A la acidez clásica de la zona, se añade un excelente equilibrio con el trabajo de tonelería y crianza, para explotar en toda su cromaticidad de matices. ¡Inspírate!

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