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Ultreia Saint Jacques 2018
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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez Villafranca del Bierzo (León)DO Bierzo
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Crianza -
100% mencía 13.5ºMencía, cepas viejas entre 90 años y 130 años
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Se presenta límpido con un color rojo picota de capa media y ribete brillante, con algún poso debido a la ausencia de filtrado. En nariz es intenso y complejo. A copa parada predominan las frutas rojas maduras (frambuesas y ciruelas) con fondos herbáceos y a violetas. Tras agitar ascienden ligeros matices lácticos y ahumados. En boca el vino se presenta inmediatamente goloso y sin vacíos. El uso de raspón aparece con una vertiente fresca y compleja que me hace el vino sutil en todas sus virtudes: Potente en fruta, fresco y equilibrado. El tanino se muestra abierto, pulido y dócil, facilitando la continuidad del trago que se hace persistente. Las especias y ahumados quedan revolteando en el retrogusto. Y vuelvo a empezar.Es ideal si le gusta el vino Afrutado, Complejo, Ligero, Vino de Autor
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93 Puntos Parker - 91 Puntos Peñín
- Categoría: Vinos
- Etiquetas: Bierzo | Raúl Pérez | Ultreia
- Refer.: 70410120101
Hay existencias (puede reservarse)
Descripción
Ultreia Saint Jacques, de Raúl Pérez, es un vino que nos devuelve a la esencia de lo auténtico. Encontraremos la identidad de la mencía berciana y la personalidad de uno de los mejores enólogos del país. Un vino tan auténtico como las raíces de su autor. Si aún no lo conocían, descubrirán un vino vivo y sincero que no se parece a ningún otro mencía. Realizado con micro-vinificaciones y técnicas de elaboración «arriesgadas», que en el caso de Raúl Pérez siempre nos sorprende con sus resultados.
Información adicional
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Formato |
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