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Visita + Cata en bodega Mil300 (Laroles, Granada)
La visita a la bodega Mil300 merece la pena tanto por el disfrute de la Alpujarra y el entorno del Parque Nacional de Sierra Nevada durante todo el año, como por la experiencia de conocer una de las bodegas más altas de Europa, donde los vinos se hacen en el viñedo y se trabajan con el máximo respeto a un terroir, duro y agradecido a los cuidados que le presta su enólogo Pau Gómez.
La agricultura ecológica se muestra en unos vinos de altura y de producción limitada bajo las marcas Helena, Pelirrojo, o El Moreno, que tendremos ocasión de degustar en compañía de su autor, quien nos contará su filosofía de respeto y mínima intervención en los vinos, favoreciendo el crecimiento de cada vino según sus cualidades. Algo de lo que daremos fe en la cata guiada en la bodega, con 3 de sus vinos y aperitivos de la comarca.
- Visita bodega y sala de crianza
- Explicación del proceso de elaboración del vino
- Cata comentada de 3 de sus vinos en la sala de catas
La visita requiere reserva previa mínimo 3 días. Consulte nuestros DESCUENTOS a GRUPOS.
El inicio de la actividad al aire libre estará supeditada a las condiciones meteorológicas. La cancelación de la actividad una vez iniciada, por causas de fuerza mayor o ajenas a la empresa organizadora, no conlleva la devolución del importe de la actividad.
No se permiten menores de 18 ni personas con intolerancia al alcohol. Si utilizó Cheque-Regalo para reservar, recuerde que debe entregarlo antes del inicio de la actividad. La no presentación a la actividad no conlleva devolución y la anulación del Cheque-Regalo.
Cancelación gratuita hasta 48h. antes de actividad. Las cancelaciones con menos de 48 horas de la actividad o la no presentación no conlleva devolución.
Se recomienda estar 15 mn. antes de la actividad.
El consumo de vino con moderación provoca satisfacción; incluso es recomendable.
El vino compartido sabe mejor.
Lunes
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Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
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06/10/2022 08:08 local time
La bodega Mil300 se ubica en Laroles, un pequeño pueblo de la Alpujarra granadina. Su origen está en un proyecto muy personal de Pau Gómez. Un joven enólogo que retornó al pueblo originario de su familia con el objetivo de afrontar la dureza de la vida rural con la ilusión de su sueño. Después de varios años de trabajo desde cero, ha conseguido que sus vinos comuniquen las raíces de su origen casi centenarias. Un método personal que favorece la evolución de cada vino según sus cualidades. El entorno, relajado y de gran belleza paisajística, a las faldas de Sierra Nevada, nos permitirá conectar con la naturaleza y el encanto de los pueblos de la Alpujarra.
Los viñedos de bodega mil300 se encuentran a una altura de 1300m, y se caracterizan por unos suelos de pizarra tectonizada. Es por esta altitud, que se propicia un contraste térmico día-noche que preserva el potencial aromático de las uvas, y permite una equilibrada maduración polifenólica favoreciendo un perfecto estado fito-sanitario.
Un terroir antiguo y mineralizado que ofrece caldos complejos y estructurados en boca expresando el entorno donde maduran las uvas. La filosofía de bodega y el concepto de pequeñas producciones muy personales se reflejan en Pau Gómez; el enólogo propietario que nos ayudará a descubrir los secretos de su altura.
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