RESUMEN
  • 29 € /pers.

  • PAX mín. 6 Personas

Detalles
  • Horario Array, Array, Array, Array, Array, Array, Array, Europe/Madrid

Cerrado
Horas de apertura hoy: Sólo con reserva previa
  • Lunes

    Sólo con cita previa

  • Martes

    Sólo con cita previa

  • Miércoles

    Sólo con cita previa

  • Jueves

    Sólo con cita previa

  • Viernes

    Sólo con cita previa

  • Sábado

    Sólo con cita previa

  • Domingo

    Sólo con cita previa

  • 27/09/2020 17:58 hora local

Estamos aquí

Dólar

Más bodegas en la zona
Descripción

La bodega de José Méndez Moya nace de la apuesta por un sueño para recuperar el viñedo tradicional, casi perdido, en una comarca con extraordinarias posibilidades y una cultura vitivinícola de siglos.

Desde sus inicios se escoge la agricultura ecológica como el camino más recto hacia la combinación perfecta hombre-territorio, en la que José Méndez busca la elaboración más sencilla y respetuosa con el vino. La bodega se encuentra entre las dos mayores zonas de protección medio-ambiental de la provincia: El parque Nacional de Sierra Nevada, y el Parque Natural Sierra de Baza.

Rodeado de estas condiciones, el proceso sigue su curso natural hasta terminar en su tradicional vendimia nocturna, en la que las uvas se seleccionan en su momento óptimo de maduración, fermentadas con sus propias levaduras, sin clarificantes, y los mínimos filtrados. En sus vinos se aprecia la mezcla del "terroir" con la pasión del hombre.

La Bodega
  • Adaptado

  • Sala de catas

    🍷

  • Restaurante en bodega

    No

  • Dispone de Tienda

    👜

  • Alojamiento en bodega

    No

  • Actividades o eventos

    No

  • Transfer a bodega

    🚍

  • Pago con Tarjeta

    💳

Otros relacionado con
    mood_bad
  • Sin comentarios todavía.
  • Añadir una revisión

    SOLICITUD de RESERVA